Les caractéristiques du hachoir à viande STX International Turboforce II Platinum
Le STX International Turboforce II Platinum affiche une puissance moteur qui monte à 2000 W en pointe (600 W en fonctionnement continu), avec un système breveté de refroidissement à air Quad Air pour tenir de longues sessions sans surchauffer. La tête de broyage en aluminium poli, taille n°12, équipe un appareil de 7 kg pour des dimensions de 48,3 x 20,3 x 35,6 cm.
Le kit fourni est complet : 3 lames en acier inoxydable classe 304, 5 tailles de plaques de broyage en acier trempé, un plateau de remplissage à saucisses avec 3 tubes (1,2 à 2 cm de diamètre), un accessoire cube/kibbe, une paire de griffes à viande et une presse à hamburgers. Le fabricant annonce une garantie moteur de 3 ans.
hachoir à viande STX International Turboforce II Platinum
Les points forts du hachoir à viande STX International Turboforce II Platinum
Plusieurs acheteurs américains s’en servent pour préparer de la nourriture crue pour animaux et saluent sa capacité à broyer des os de poulet ou de lapin sans forcer, même sur la vitesse lente. Un chasseur qui a passé quatre cerfs dans la machine en une saison rapporte un broyage deux fois plus rapide que son ancien modèle d’entrée de gamme, avec un démontage simple des pièces pour le nettoyage.
Le système à 3 vitesses (haute, basse, marche arrière) et l’interrupteur de sécurité rassurent pour un usage intensif, et la légèreté relative de l’appareil facilite son rangement entre deux sessions de charcuterie maison.
À qui s’adresse le hachoir à viande STX International Turboforce II Platinum ?
Ce hachoir vise les foyers qui traitent de grosses quantités de viande régulièrement, que ce soit pour la chasse (plusieurs bêtes en une saison) ou l’alimentation crue des animaux avec broyage d’os inclus. Son prix nettement plus élevé que la moyenne du comparatif se justifie par la robustesse du moteur et la richesse des accessoires fournis.
Les foyers qui cherchent un appareil d’appoint pour un usage occasionnel se tourneront plutôt vers un modèle électrique plus abordable ou un hachoir manuel, ce STX étant clairement pensé pour un usage soutenu.
Ce que nous pensons du hachoir à viande STX International Turboforce II Platinum
Avec une note de 4,6 sur 5 pour 66 avis sur Amazon.fr, ce hachoir convainc sur l’essentiel : la puissance de broyage et la facilité de nettoyage reviennent dans la majorité des retours. Un acheteur souligne avoir été surpris par la légèreté de la machine et de certaines pièces, ce qui ne présage pourtant pas de sa solidité à l’usage.
Un bémol relevé par un utilisateur ayant broyé des cuisses de poulet avec os : des fragments d’os restent parfois coincés dans la machine en fin de cycle, un point à surveiller si vous comptez broyer des os régulièrement. Le niveau sonore en fonctionnement est également mentionné comme plus élevé que la moyenne.
- Puissance jusqu’à 2000 W en pointe, refroidissement Quad Air breveté
- 5 plaques de broyage et 3 lames inox 304 fournies
- Kit complet remplissage saucisses (3 tubes) et accessoire cube/kibbe
- Garantie moteur 3 ans
- Broie facilement les os tendres (poulet, lapin)
- Nettoyage simple, démontage rapide des pièces
- Kit d’accessoires très complet (saucisses, cube, hamburgers)
- Garantie moteur 3 ans
- Prix nettement plus élevé que la moyenne du comparatif
- Des fragments d’os peuvent rester coincés dans la machine
- Niveau sonore élevé en fonctionnement
